Cerveja Trilha Sonora (West Coast IPA) 350ml
Sonora [Edição Especial West Coast]
“Utilizamos Chinook, Cascade e Columbus para trazer robustez de West Coast. Com um mentolado e picância como manda o estilo.O Cascade entra em segundo plano com notas cítricas.”
Cerveja Locals Only Pumping Days (Hazy Session IPA) 473ml
Pumping Days
“Cerveja em homenagem ao estilo de vida no litoral norte de São Paulo. Um dia regado de sol, praia e altas ondas, só pode terminar com muito skate, música, e Locals gelada.
A cerveja é aquela feita para beber o dia todo, leve e refrescante, com amargor na medida e aromas e sabores tropicais dos lúpulos: Riwaka, Eclipse e Citra.”
Cerveja Locals Only Pool Session (American IPA) 473ml
Pool Session
“Colaborativa com os parceiros da Cave Pool.
Aquela American IPA perfeita para a sessão, com notas cítricas e frutadas, e o amargor na medida. ”
Cerveja Spartacus Triskhelion (Double Hazy IPA) 473ml
Triskhelion
“Victory of the soul over circumstance…
Usando a mesma base recém desenvolvida com 8 diferentes grãos para hazy IPA, trazemos um aspecto pálido, turvo e corpo sedoso.
Uma tela em branco para realçar a beleza do blend dos lúpulos Nelson Sauvin e Motueka da @hoprevolution direto da Nova Zelândia.
Dessa linda interação temos atributos de manga, lichia, grapefruit, uvas brancas, zest de lima, pêssego, com toques de capim limão e manjericão.
Macia e extremamente saturada.”
Cerveja Sigilo Total Toxicity West Coast (Double West Coast IPA) 473ml
Toxicity West Coast
“Seguindo com a série METAL, a quarta banda homenageada é armênio -americana, formada em 1997. A banda é conhecida por suas performances enérgicas, abordando questões sociais e políticas. Toxicity West on the West Coast é uma Double West Coast de 8,7% de abv com um blend dos lúpulos Amarillo, Idaho Gem e Idaho 7, proporcionando aromas de frutas cítricas e tropicais, além do amargor e final seco característicos do estilo.”
Cerveja Sigilo Total Imagine Love (Double Juicy IPA) 473ml
Imagine Love
“Nova versão de IMAGINE LOVE uma Double Juicy IPA com os lupulos GALENA, CITRA E MOSAIC, no aroma, quanto no sabor, marcantes notas de frutas de caroço como pera e pêssego, e segundo plano melancia.”
Cerveja Sigilo Total Hazy Ho! Let’s Go (Double Juicy IPA) 473ml
Hazy Ho! Let’s Go
“Uma Double Juicy IPA com os lupulos AZZACA, IDAHO 7 e LUMINOSA, no aroma, quanto no sabor, marcantes notas de frutas tropicais como laranja e abacaxi. LETS GO???”
Cerveja Tabuas Cedro (Cold IPA) 473ml
Cedro
“A Cold IPA vai fundo no conceito de West Coast IPA: límpida, bem clara, bastante sabor e aroma de lúpulo e muita drinkability!
Usamos uma base limpa de malte Pilsen com adição de milho em flocos para dar foco total aos lúpulos.
Nossos amigos da Kalamazoo produziram extratos de amargor e aroma a partir do lúpulo Citra da CLS Farms. Usamos o início e no fim dda fervura para ter um amargor limpo e bastante sabor de lúpulo adicionado ao whirlpool. E o dry hopping usamos mais Citra da CLS, além do Columbus e Talus.”
Cerveja Salvador The Future is Hazy (Double NE IPA) 473ml
The Future is Hazy
“Uma viagem a máquina do tempo com essa delícia de Double NE IPA com Citra e Galaxy.”
Cerveja Salvador Grinch (Double NE IPA) 473ml
Grinch
“Um clássico é sempre um clássico…
Esse personagem conhecido por “roubar o Natal” é a inspiração da nossa mais nova Double NE IPA com lupulagem pesada de Mosaic.”
Cerveja Moondri Juiced (NE IPA) 473ml
Juiced
” Uma New England suculenta, extremamente saborosa, resultado da junção da levedura perfeita pro estilo, e dois lúpulos surpreendentes:
Riwaka e Strata!”
Cerveja Tarin Saíra (American Double IPA) 473ml
Saíra
“O lúpulo Simcoe no seu formato Cryo é a estrela desta Double IPA que tem corpo elevado e aromas marcantes.”
Cerveja Tarin Estação #10 (American Double IPA) 473ml
Estação #10
“Double IPA com os lúpulos Motueka e Ekuanot.”
Cerveja Tarin Estação #09 (American IPA) 473ml
Estação #09
“Estação #09 é uma IPA com os lúpulos Talus e Eclipse, tem sensação de boca aveludada e notas de frutas maduras no aroma.
Seu rótulo faz parte da Série Estação Brasil que homenageia a história das estradas de ferro nacionais e ilustra a linda e histórica estação da cidade de Cachoeira no estado da Bahia.”
Cerveja Tarin Ararinha (American IPA) 473ml
Ararinha
“Uma IPA leve seguindo o perfil de fermentação e lupulagem de uma de nossas receitas preferidas. Ararinha é uma IPA de 5,5% com DH em quantidades idênticas à irmã, Arara.”
Cerveja Los Forajidos Queen Mary (TDH Hazy IPA) 473ml
Queen Mary
“Hazy IPA com amargor presente, mas também macia e aveludada. Galaxy, Citra e Nelson Sauvin econtraram a saturação extrema com adições na Mostura, Fervura, Hop Stand e Triplo Dry Hopping trazendo Dank, além de aromas e sabores cítricos.”
Cerveja Los Forajidos Brooklyn Bridge (TDH Hazy IPA) 473ml
Brooklyn Bridge
“Hazy IPA macia e aveludada, mas ainda com amargor presente, com aromas cítricos, resinosos e frutados vindos das extremas adições de Citra, Motueka e Simcoe, adições feitas na Mostura, Fervura, Hop Stand, e cargas absurdas em um Triplo Dry Hopping.”
Cerveja Trilha Melonrise (Juicy IPA) 350ml
Melonrise
“Nossa primeira receita e a mais pedida. A nossa cerveja que não pode faltar.”
Cerveja Stormy Brewing Double Rainbow (Double West Coast IPA) 473ml
Double Rainbow
“Utilizamos uma lupulagem com bastante projeção de aroma e sabor.
Altamente lupulada, seca e amargor bem equilibrado.
A coloração é dourado claro, turbidez leve e a espuma é branca com boa formação.
A lupulagem traz a potência dos lúpulos STRATA e CITRA, trabalhando em sinergia e trazendo muito maracujá, notas cítricas intensas e frutas maduras.”
Cerveja Japas Jokenpô (Imperial IPA) 473ml
Jokenpô
“De origem chinesa, o jogo Jankenpon ganhou ainda mais popularidade no Japão. Aqui no Brasil chamamos de Jokenpô ou Pedra, Papel e Tesoura.
Para jogar com a nossa lata é simples: todos escondem embaixo da mesa, escolhem um lado, e mostram ao mesmo tempo. Lembrando que pedra ganha da tesoura, que ganha do papel, que ganha da pedra. Preparados? Jo-ken-pô!”
Cerveja Dude Brewing Eternia Tropicalizer Edition (Hazy Double IPA) 473ml
Eternia Tropicalizer Edition
“Já na primeira edição, essa Hazy Double IPA brilhava e já mostrava um potencial ABSURDO! Então resolvemos se jogar em técnicas mais modernas e ingredientes inovadores. Arredondamos a base, deixando mais macia e equilibrada. Pra turbinar os aromas, jogamos o Tropicalizer, uma parada experimental 100% vegetal. O interessante disso é que essa parada traz precursores de tióis, compostos que fazem a festa no paladar, com aromão de Maracujá, Caju, Goiaba, e ainda um toque de Uva branca e Toranja. Loucura, né? É tipo vários sabores explodindo na boca. Para tudo isso funcionar, utilizamos de um blend de leveduras exclusivo para extrair o máximo que esse combinado pode proporcionar. Dude, te prepara pra saladona de frutas!”
Cerveja Mad Lizard Jamrock Hash IPA (Hazy IPA) 473ml
Jamrock Hash IPA
“Nossa American IPA recebeu um toque do Terpeno da Strain Kosher Tangie que trouxe notas cítricas com destaque para a Tangerina e também um resinoso com bastante dank.”
Cerveja Trilha Sorte de Principiante (Double IPA) 350ml
Sorte de Principiante
“É a primeira cerveja que produzimos! Nossa ideia era chegar a uma Double IPA mais herbal, mas com um quê de Juicy. Ela tem uma base de malte presente, marcante, e esse perfil de lúpulo bem herbal. E, pra nós, é cheia de memória afetiva.”
Cervejaria: Trilha
Origem: São Paulo
Estilo: Juicy IPA
Teor alcoólico: 8,2%
Volume: 350ml
